Tour del Parmigiano Reggiano e dell'Aceto Balsamico a Modena
Un tour enogastronomico di un'intera giornata a Modena e dintorni, alla scoperta del Parmigiano Reggiano e dell'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, con degustazioni e pranzo incluso.
Full day • Acetaia visit & tasting • Lunch included • Parmigiano Reggiano dairy • Self-drive or private transfer
Informazioni su questo tour del Parmigiano Reggiano e dell'Aceto Balsamico
Discover two of Modena and Emilia-Romagna’s most celebrated food traditions during a full-day experience dedicated to Parmigiano Reggiano and Traditional Balsamic Vinegar of Modena PDO.
Il viaggio inizia in un'acetaia selezionata, dove scoprirai la tradizione dell'aceto balsamico invecchiato, visiterai le sale di stagionatura e parteciperai a una degustazione guidata seguita dal pranzo.
After lunch, continue to a Parmigiano Reggiano dairy to explore the places where one of Italy’s most famous cheeses is made and matured, from the production areas to the impressive ageing warehouse.
L'esperienza può essere organizzata come itinerario in auto o con trasferimenti privati, permettendovi di godervi la giornata secondo il vostro stile di viaggio preferito.
In evidenza
- Aceto Balsamico Tradizionale: Visit a selected acetaia and discover the ageing process behind one of Emilia’s most distinctive products.
- Degustazione guidata di aceto balsamico: Assaggia diverse espressioni e stili di stagionatura direttamente dal produttore.
- Pranzo in acetaia: Gusta un pranzo incluso, legato ai sapori e ai prodotti del territorio.
- Caseificio di Parmigiano Reggiano: Scopri come viene creato, stagionato e curato nel tempo il famoso formaggio.
- Magazzino di stagionatura: Passeggia tra le file di forme di Parmigiano Reggiano e scopri il processo di stagionatura e la qualità del formaggio.
- Trasporti flessibili: Segui l'itinerario in autonomia o richiedi un servizio di trasferimento privato.
Due Icone di Modena
Il Parmigiano Reggiano e l'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena raccontano due storie diverse dello stesso territorio, entrambe plasmate dal tempo, dall'artigianalità e da generazioni di conoscenze locali.
All'acetaia, scoprirai come il mosto d'uva cotto sviluppa lentamente il suo carattere attraverso anni di stagionatura in botti di legno. Successivamente, al caseificio, esplorerai la produzione e la stagionatura del Parmigiano Reggiano e passeggerai nel magazzino di stagionatura, circondato da file di forme di formaggio che maturano nel tempo.
Experiencing both traditions in one day offers a deeper understanding of Modena’s gastronomic culture, connecting the products you taste with the places, people and techniques behind them.
Itinerario
Giornata intera
Aceto Balsamico Tradizionale e Parmigiano Reggiano
Acetaia visit • Balsamic tasting • Lunch • Parmigiano Reggiano dairy visit
Mostra i dettagli dell’itinerario
Morning – Arrival at the acetaia. Incontro presso il produttore selezionato per iniziare l'esperienza con un'introduzione all'Aceto Balsamico Tradizionale e al suo legame con il territorio.
Visita all'acetaia. Scopri le sale di invecchiamento, le botti di legno e la pazienza necessaria per creare l'aceto balsamico tradizionale.
Degustazione guidata. Degusta una selezione di aceti balsamici e impara a riconoscere le differenze di invecchiamento, aroma e sapore.
Pranzo all'acetaia. Gusta un pranzo incluso con sapori locali e prodotti accuratamente selezionati.
Afternoon – Parmigiano Reggiano dairy. Prosegui verso un caseificio selezionato per una visita guidata che illustra il processo produttivo, gli spazi del caseificio e le tecniche alla base del Parmigiano Reggiano.
Magazzino di stagionatura. Scopri come le forme maturano nel tempo e approfondite le diverse fasi che trasformano il formaggio prima che sia pronto per essere gustato.
Fine dell'esperienza. Il programma organizzato si conclude dopo la visita al caseificio. Gli ospiti che viaggiano con un trasferimento privato possono proseguire fino al punto di arrivo concordato.
Pranzo e degustazione di aceto balsamico
Il pranzo è incluso nel programma e si svolge presso l'acetaia selezionata, combinando prodotti locali con l'opportunità di scoprire diverse espressioni di aceto balsamico.
Il menu e la degustazione esatti possono variare in base al produttore selezionato, alla disponibilità e alla stagionalità.
Si prega di comunicare allergie, intolleranze ed esigenze dietetiche prima della prenotazione, in modo che possano essere verificate con i fornitori selezionati.
Viaggio in autonomia o trasferimento privato
Viaggio in autonomia
Incontro direttamente presso il primo produttore con il proprio veicolo. L'itinerario confermato includerà gli indirizzi e le informazioni pratiche necessarie per spostarsi tra l'acetaia e il caseificio di Parmigiano Reggiano.
Trasferimento privato
Su richiesta è possibile organizzare un trasferimento privato, comprensivo di prelievo dal vostro alloggio o da un altro luogo concordato, trasporto durante l'esperienza e rientro finale alla destinazione da voi preferita.
✔ Included
- Visita a un'acetaia tradizionale selezionata
- Degustazione Guidata di Aceto Balsamico
- Pranzo in acetaia
- Visita a un caseificio di Parmigiano Reggiano selezionato
- Visita all'area di stagionatura del Parmigiano Reggiano
- Organizzazione e assistenza Bellia Experience
❌ Excluded
- Trasferimento da e per il punto d'incontro in caso di viaggio con auto propria
- Carburante, pedaggi e parcheggi per chi viaggia in autonomia
- Trasferimento privato, salvo diversa indicazione nella proposta confermata
- Spese personali
- Anything not expressly listed under “Included”
Perché prenotare questo tour gastronomico di Modena con Bellia Experience?
This Modena food tour brings together two of Emilia-Romagna’s most celebrated gastronomic traditions in one carefully coordinated day.
Invece di limitarti ad assaggiare i prodotti, visiterai i luoghi in cui vengono creati e scoprirai le persone, le tecniche e il tempo che si celano dietro al Parmigiano Reggiano e all'Aceto Balsamico Tradizionale.
Bellia Experience coordina i produttori, il pranzo e la logistica, permettendoti di scegliere tra un itinerario in auto o un trasferimento privato in base alle tue esigenze.
A partire da € 80 a persona
Possibilità di viaggiare in auto o con trasferimento privato.
Elia & Isabella
Tour Leader Abilitati & Sommeliers
We’ll personally help you organise your food experience in Emilia.
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Tell us your preferred date and whether you would like to travel self-drive or with a private transfer. We’ll reply with availability and all the details.
Domande frequenti
Il programma include la visita a un caseificio, una degustazione di aceto balsamico, il pranzo e la visita a un caseificio selezionato di Parmigiano Reggiano.
Sì. Il pranzo presso il caseificio selezionato è incluso nel programma standard.
L'itinerario standard prevede la visita al caseificio dopo pranzo, quindi il programma si concentra sugli spazi di produzione, sul processo di caseificazione e sulla cantina di stagionatura. La produzione dal vivo si svolge principalmente al mattino e può essere valutata per itinerari personalizzati.
Sì. Puoi seguire l'itinerario con il tuo veicolo. Tutti i punti di incontro e gli indirizzi confermati verranno forniti prima dell'esperienza.
Sì. È possibile organizzare un trasporto privato dal tuo alloggio o da un altro luogo concordato, incluso il trasporto per tutta la giornata e il rientro finale. Il prezzo dipende dal percorso richiesto e dal numero di partecipanti.
Si tratta di un'esperienza enogastronomica di un'intera giornata. Gli orari definitivi dipendono dalle acete, dai caseifici e dai trasporti selezionati.
Altre informazioni sul viaggio
Italiano
Inglese
Portoghese
Francese
Spagnolo
Programma: i produttori, i punti di incontro e gli orari definitivi sono soggetti a disponibilità e verranno confermati per la data richiesta.
Caseificio di Parmigiano Reggiano: le visite pomeridiane potrebbero non coincidere con le fasi di produzione del formaggio. La visita si concentrerà sul processo produttivo, sugli spazi di stagionatura e sulla maturazione, salvo diversa conferma.
Esigenze alimentari: allergie, intolleranze e preferenze alimentari devono essere comunicate prima della prenotazione.
Trasporti: L'esperienza può essere organizzata con viaggio in autonomia o con trasferimenti privati. Il prezzo del trasferimento dipende dai luoghi di prelievo e di riconsegna richiesti.
Questa esperienza è disponibile su richiesta e deve essere confermata con l'acetaia, il ristorante e il caseificio di Parmigiano Reggiano selezionati.
Prima della prenotazione riceverai una proposta scritta con i servizi confermati, il prezzo totale, le scadenze di pagamento e le condizioni di cancellazione applicabili.
La prenotazione sarà confermata dopo l’accettazione della proposta e la ricezione del pagamento o dell’acconto richiesto.
L'itinerario standard può essere adattato in base ai tuoi interessi, alla data preferita e al tuo stile di viaggio. Tra le opzioni disponibili:
- Trasporto privato dal tuo alloggio o da un altro luogo concordato
- Pranzo alternativo o di categoria superiore
- Visita mattutina a un caseificio di Parmigiano Reggiano, se disponibile
- Ulteriori esperienze enogastronomiche in Emilia
- Soluzioni per coppie, famiglie e gruppi privati
I servizi aggiuntivi sono soggetti a disponibilità e saranno quotati separatamente.
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